Q.

ステンレス鍋の焦げ付きを落とすにはどうしたら良いですか?

A.

1、お湯に浸して焦げを柔らかくして取り除く。
2、重曹やクエン酸を使用する。
3、メラミンスポンジやクリームクレンザーを使用する。
4、直射日光にあてて焦げた部分を乾燥させる。
※クリームクレンザーを使用する際は、丸めたラップにつけて軽くこすり取ってください(ナイロンスポンジよりも効果的です)。

「焦げ付かせない」方法として、
・出来るだけ板厚の厚い製品をお選びください。熱が均一に伝わり焦付きにくく調理する事が出来ます。
・下ごしらえなど炒める作業のあるメニューは、あらかじめフライパンで炒めてから鍋に移し替える事をお勧めします。


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