煮物をしたら錆びた。

煮物をしたら錆びた。

鉄製天ぷら鍋は、あくまで揚げ物専用となっています。

その他の煮物や汁物をされると、調理の中の塩分やカルシュウムなどの成分により、鉄表面が侵食されて錆びが発生します。
この錆びは人体には害はありません。

一旦錆びても、その錆びをタワシなどで良く洗い落とし、弱火で軽く乾燥して頂いた後、食用油を万遍なく薄く塗って収納頂くと、次回からは揚げ物や、天ぷら料理にご使用に成れます。


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