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よくあるご質問

調理中に蓋が取れてしまう(ロップ・タック減圧鍋)。

加熱中の鍋の中は真空になっていませんので、蓋の開閉は可能ですが、火を止めますと真空状態になり、この時は蒸気弁を操作しないかぎり蓋は開きません。

又、加熱中はお鍋のサイズが合うなら、他のお鍋の蓋をご使用頂いても問題ありませんが、火を止めた段階では、専用蓋でのご使用で減圧調理をお願いします。

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