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商品情報

鉄パエリア鍋28cm

鉄パエリア鍋28cm/DA-10

ブランドについてダンチュウ

商品コード:
1044634
JANコード:
4903779037733
品番:
DA-10

テーブルの主役にもなれる、小粋な優れもの。
オリーブオイルで炒めたタップリの具を生米と共に煮込んで炊き上げ、最後の仕上げにオーブン等で焼いて焦げ目を付け、そのままテーブルへ・・・。スペインを代表する情熱的で豪快な米料理パエリア。本場の人々は、専用のパエリア鍋(パエラージャ)を使っていないものは『パエリア』とは呼ばないそうです。そんなところに陽気な国のこだわりが垣間見られ、なんとも愉快ですね。
お米に馴染みが深い日本でも人気がある反面、毎日パエリアを食べる訳ではないとなると、専用の鍋を持つのは少し躊躇してしまいます。そこで、このパエリア料理自体に注目し、さらに様々なアイデアを盛り込み、日本の家庭で重宝する鍋が完成しました。
素材はスペイン料理屋を始め、プロの多くが選ぶ鉄製。鉄だからこそ、強火で予熱し、炒め、炊き、焼き、オーブンに入れるといった、パエリアの豪快な調理の全てが可能です。きちんとお手入れをすれば、丈夫で長持ちします。また、本場のものよりわずかに深い仕様なので、カツレツなどの少ない油で調理する揚げ物にも重宝します。ガラスの蓋が付いていますので、出来具合が知りたいアサリ料理や、蒸らしが必要な餃子などにも向いています。
つまり、蓋付きの両手フライパン。
普通のフライパンでお料理をそのままテーブルへ出すとあまり姿が良くありませんが、この鍋なら、無駄を省いたデザインが食卓の主役となり絶賛されるのは明らか。まさに小粋な優れものです。
昨日はパエリア、今日は餃子と、鍋と一緒に味の世界旅行をしてみては・・・。

予熱したり、強火を扱うハードな調理に最適の鉄製。一般のパエリア鍋よりも深めなので、調理が楽です。そのまま卓上にも出せ、調理、蒸らしに便利なガラス蓋付き。
両手フライパンとして、焼物などにもお使い頂けます。

【容量】
約2.8L
【標準仕様】
IH200V対応(SGマーク適合)

【材質】 本体:鉄1.6mm
蓋:強化ガラス
【製品サイズ】 約285mm×350mm×114mm 約1840g
【箱サイズ】 約295mm×300mm×95mm 約2100g
【生産国】 日本

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