ホーム» 商品情報» ダンチュウ» » 純銅玉子焼

商品情報

純銅玉子焼

純銅玉子焼/DA-06

ブランドについてダンチュウ

商品コード:
1044630
JANコード:
4903779037801
品番:
DA-06

食の世界の深さを語る玉子焼き鍋
玉子料理はシンプルな方がおいしい。しかし、シンプルなだけに奥が深く難しい。
玉子焼き-我が家で職人の技に迫ろうというなら、まずは道具。銅の玉子焼き鍋にこだわりたいものです。今や様々な素材のものが売られていますが、熱伝導率の良さ・卵にふさわしい熱あたりの柔らかさは、銅に勝るものはないといっていいでしょう。こちらでご紹介する銅の玉子焼き鍋は、銅の厚さ1.2mmのまさにプロ仕様。この素材だからこそ、使うほどに油が馴染み、使いやすくなります。まさに愛着に応える一品です。木蓋も付いているので、鍋をひっくり返して、できたての玉子焼きをそのまま載せたり、形を整えたりする時に重宝します。
この玉子焼き。鍋も関東だと正方形で関西だと長方形。味も関東は砂糖を使い、関西はだしと薄口しょう油です。決してメインになる食べ物ではありませんが、こんなところにも文化の違いが現れるのは、それだけこだわりを持って愛されているからに違いありません。
玉子焼きに食の世界の深さを探る、玉子焼き鍋は格好の道具です。

熱が柔らかく、均一に伝わるので焼きムラや焦げ付きが少ない銅製。適温を保てるので、玉子がふっくらと仕上がります。使う程に油が馴染み、扱いやすくなります。木蓋は、できた玉子焼きを整える際などにお使い下さい。

【付属品】
木蓋

【材質】 本体:純銅1.2mm
ハンドル・木蓋:天然木
【製品サイズ】 約180mm×380mm×120mm 約910g
【箱サイズ】 約255mm×195mm×65mm 約1100g
【生産国】 日本

プライバシーポリシーお問い合わせリンクサイトのご利用について