屋台風!2種のはし巻き

屋台風!2種のはし巻き

はし巻きを2種を作って、生地をホットプレートに流して巻き巻きしよう♪ソースの香りが食欲をそそる!夏祭りでよく見るメニューをおうちで。

材料(4本分)

  • お好み焼き粉…100g
  • 水…100cc
  • 卵…1個
  • キャベツ…100g
  • 天かす…10g
  • 小ねぎ…10g
  • ピザ用チーズ…20g
  • お好み焼き用ソース…大さじ2
  • マヨネーズ…適量
  • かつお節…適量
  • 青のり…適量
  • サラダ油…小さじ2
  • 割り箸…4本

手順

  1. キャベツはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  2. お好み焼き粉、水をボウルに入れてよく混ぜる。卵、キャベツ、天かす、小ねぎを加えて混ぜ、生地を作る。生地を二等分にし、片方にチーズを加えて混ぜ合わせる。
  3. 電気パーティープレートを縦にし、スイッチを”ON”にする。サラダ油半量をプレートに敷き、上部2/3にプレーン生地1/2量を丸く広げ、約1分半焼く。7割ほど焼けたら、割り箸を割らずに生地の端をはさみ、フライ返し等で押さえながらゆっくり巻いていく。時々返しながら、さらに約1分焼く。
  4. 電気パーティープレートのスイッチを”OFF”にし、余熱で約1分焼く。下に寄せ、もう1本同じように焼き、皿に取り出す。チーズ入り生地も同じように2本焼く。
  5. ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。

コメント

  • 生地を円形に広げると巻きやすいです。
  • コーンやベーコンを加えても美味しくいただけます。
  • トッピングに、粉チーズをかけても美味しいです。

使用アイテム

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