Bigチョコパイde魔女の帽子

Bigチョコパイde魔女の帽子

厚焼きパンケーキで、直径約13cmのBigなチョコパイに挑戦!パイを魔女の帽子に見立てよう!ブルーベリークリームがハロウィン感をさらに演出♪チョコペンでコウモリやクモの巣を作って、デコレーションを楽しもう!

材料(1回分)

  • パイシート(市販品)…1枚(18×10cm)
  • 板チョコレート…1枚
  • 溶き卵…適量
  • 生クリーム…100ml
  • 砂糖…大さじ1
  • ブルーベリージャム…40g
  • チョコペン(白)…適量
  • チョコペン(黒)…適量

手順

  1. チョコペンでクッキングシートの上にコウモリやクモの巣を描き、冷蔵庫で固めておく。
  2. 生クリームに砂糖を加え、ホイップクリームを作る。半量を別容器に取り、ブルーベリージャムと混ぜ合わせる。それぞれ絞り袋に入れる。板チョコレート(1/2枚)は湯銭して溶かしておく。
  3. 常温に戻したパイシートをパンケーキプレートの大きさの丸に2枚切り、フォークで空気穴をあける。
  4. (3)の上に板チョコレート(1/2枚)をのせ、縁に溶き卵を塗ってもう一枚のパイシートを重ねて、縁をフォークで止める。
  5. パンケーキプレートに(3)を乗せて、アルミホイル等で蓋をし弱火にかける。10分程度加熱し、裏返してさらに10分程度加熱する。
  6. 焼き上がったら冷まし、粗熱が取れたら、溶かした板チョコレートを塗り、お好みでホイップクリームや(1)のチョコレートをトッピングして出来上がり。

使用アイテム

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