ワンパンタコライス

沖縄料理のタコライスをフライパン1つで!ウィンナーや市販のミートソースを活用した簡単レシピです。色どりが良く見た目にも美味しい一品。

材料(3人分)

  • ご飯…600g
  • 卵…3個
  • ピザ用チーズ…100g
  • ウィンナー…5本
  • ミニトマト…8個
  • レタス…80g
  • 【A】カレー粉…小さじ1/2
  • 【A】しょうゆ…大さじ1
  • 【A】ブラックペッパー…適量
  • 【A】ミートソース(市販)…250g
  • サラダ油…適量

手順

  1. ウィンナーは約5mm角程度に切り、ミニトマトはくし切り、レタスは千切りにする。
  2. 本体にサラダ油を引いて中火で加熱し、ウィンナーと【A】の材料を入れて炒める。火が通ったらご飯を加えて更に炒める
  3. 中央をあけて卵を割り入れ、白身に火が通るまで焼く。
  4. 火を消し、手順3の材料の上レタスとミニトマト、ピザ用チーズを散らしたら出来上がり。

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