千歳(ちとせ)

千歳ちとせのこと

暮らしの中で毎日のように手にする調理道具たちは、
使い込むほどに様々な記憶が刻まれていきます。

やがてその道具たちは、持ち主に寄り添う
かけがえのない存在へと育っていくことでしょう。

愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、
千歳に記憶を紡ぐ調理道具。

日本製
千歳(ちとせ)ステンレス鍋
千歳(ちとせ)ステンレスケトル

ステンレス製品

ケトル

丈夫で美しいステンレス製品。

錆びにくく、お手入れが簡単で、耐久性が高いので
長期間使用しても劣化しにくいです。

千歳(ちとせ)鉄フライパン
千歳(ちとせ)鉄玉子焼
千歳(ちとせ)鉄揚げ鍋

鉄製品

フライパン
玉子焼
揚げ鍋

耐熱性に優れ、熱伝導が良い鉄。

強い火力に向き、焼き料理や炒めもの、
揚げ物に適した素材です。

千歳(ちとせ)銅製品

銅製品

フライパン
玉子焼
揚げ鍋
ケトル
ミルクパン

熱伝導に優れ、殺菌作用もある銅。

食材にムラなく火が通り、料理が美味しく仕上がります。

千歳(ちとせ)おろし金

おろし金

一目ずつ本目立てをしたおろし金。

刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れます。
細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、
素材の風味を際立てます。

千歳(ちとせ)まな板

まな板

優しい手ざわりの、桐のまな板。

弾力性のあるソフトな刃当たりは包丁にも優しく、
包丁の切れ味が長持ちします。

千歳(ちとせ)

美味しい思い出を紡ぐ調理道具

千歳(ちとせ)

こちらのページでは、和平フレイズのおすすめレシピをご紹介しています。