最近災害続きで、北海道では大規模な停電もありましたがオール電化の我が家も他人事ではありません。我が家ではもしもに備えてカセットコンロを用意していますが、ガスも限られるなか、短時間の加熱でここまでの料理やお米が炊けるのはとても魅力的に感じました。もしもの備えにもビストーニは強い味方になってくれそうです。（ブログ一部抜粋）

1.減圧方法は2ステップ

蒸気弁は余分な圧力を逃すとともに真空状態を解除するときに活躍します。蓋は次の2ステップで外せます。
1.蒸気弁を傾け、空気を入れる　2.蒸気弁を傾けたまま蓋を外す
蓋を開け閉めする際に必ずご使用ください。
（※蒸気弁を傾けた状態でないと蓋は外れません。）

2.安心・安全な蓋の構造

蒸気弁とロックをしない蓋の構造のため、減圧中に噴き出す危険がありません。さらに、ガラス蓋なので調理中に中の様子を確認できます。

3.味の染み込みが良好

減圧による真空効果で食材に味がじっくり染み込みます。栄養分の流出を最小限に抑え、旨味を逃さない煮込み料理を作れます。

4.地球とお財布に優しい鍋

加熱時間が短い真空煮込みが可能なため、光熱費の節約や二酸化炭素の排出を抑えます。