免疫力をUPするレシピ

ゆずの皮に多く含まれるリモネンと長ねぎに含まれるアリシンは、血行促進する作用があり体の中から温めてくれます。またゆずに含まれるビタミンCは、免疫力を高める効果があります。大根は特徴を生かして調理すると、おいしさをより引き出すことができます。中間部分は甘みがあり、加熱により柔らかくなるため、ふろふき大根やおでんなどの煮物におススメです。