銅製／鍋・ケトル・急須

感じてほしい、銅の魅力

銅は熱伝導率がよく、鍋やフライパンの材質として最適な素材です。火の通りにムラが出ず、具材の芯まで柔らかく煮えて、料理はまろやかな味わいに仕上ります。銅は変色しやすいため、外側にクリア塗装を施すことが多いのですが、匠弥の一部の商品では、使い込むほどに味わいの出る銅の魅力をお伝えするために、あえてクリア塗装を施さない調理器具を作りました。ぜひ使い込むほど変わりゆく銅ならではの魅力を感じてください。