おすすめ商品紹介

魚焼きグリル活用パンの使い方

魚焼きグリル活用パンの使い方

ガスコンロやIHクッキングヒーターに備え付けの魚焼きグリル、使ってますか?「使い方が難しい」「掃除が大変」といった理由で使っていない方も多いのではないでしょうか?
もし魚焼きグリルを使ってないとしたら、それはとってももったいないです!魚焼きグリルを活用できていないと感じている方におすすめしたい、弊社人気商品「ランチーニ グリル活用パン」の使い方をご紹介いたします。

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魚焼きグリルでグリル活用パンを使うと何がよいのか?

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魚焼きグリル調理のレパートリーが広がります。

魚焼きグリルは魚を焼くのにしか使っていなかったり、そもそも使っていなかったりという方も多いのではないでしょうか。
グリル活用パンを使えば、魚焼きグリルで焼き魚だけでなくいろいろな料理を作る事が出来ます。オーブンの様に食材全体を加熱する事が出来て、天火ならではの焦げ目による香ばしさが食欲をそそる料理のレパートリーが広がります。

またグリル活用パンを使えば、調理中に魚焼きグリル内に油がほとんど落ちなくなります
さらに蓋を使えば食材の飛び散りや、食材から出る臭いがグリル内にこもるのを抑える事ができる為、普段なら手間のかかる調理後のグリルのお手入れがとても簡単になります。

このようにグリル活用パンは、魚焼きグリルの使い方を広げてくれるアイテムなのです。

魚焼きグリルを汚さずに本格調理ができます。

魚焼きグリルを汚さずに本格調理ができます。

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グリル活用パンの使い方は?

ランチーニ NEWグリル活用角型パン17×22cm

弊社商品
「ランチーニ NEWグリル活用角型パン17×22cm」
を使ったローストビーフの作り方をご紹介します。

ローストビーフ
ローストビーフの材料(4人分)
  • 牛ももブロック…500g
    (厚みが3cm以下のもの)
  • じゃがいも(中)…2個
  • 赤カブ(中)…1個
  • ズッキーニ…1/2本
  • サラダ油…適量
  • 【A】塩…適量
  • 【A】こしょう…適量
  • 【A】ガーリックパウダー…小さじ1/2
ご注意
  • 調理の際は必ず窓を開けたり換気扇を回す等、換気を行ってください。換気が不十分だと不完全燃焼による一酸化炭素中毒の原因になります。
  • グリル内は加熱すると300度以上の高温になります。必ず、厚手のミトンをご使用ください。
初めて使う際は

1.初めて使う際は

製造上、内面は細かい汚れが付着している事があります。初めて使う際は食器用洗剤を付けて、スポンジ等で十分に洗い、水気を吹き取ってください。

材料を準備する

2.材料を準備する

牛ももブロックに【A】をもみ込み、そのまま常温で30分程度おく。じゃがいもと赤カブは小さめの乱切り、ズッキーニは輪切りにし大きければ更に半分に切る。

魚焼きグリルで焼く

3.魚焼きグリルで焼く

本体に薄くサラダ油を塗り、(2)の牛肉、じゃがいも、芽キャベツをのせる。魚焼きグリルに入れて中火で5〜6分程度焼く。一度取り出し、焦げの程度を確認し、蓋をして再び中火で5〜6分程度焼く。

魚焼きグリル庫内で予熱する

4.魚焼きグリル庫内で予熱する

焼きあがったら、そのまま魚焼きグリル庫内に10分程度おいて、お好みの焼き加減に仕上げ、出来上がり。

ポイント・注意点
  • レシピの調理時間は両面焼きグリルを使用した場合の時間です。片面焼きグリルの場合は、数分の予熱をしてから使うと効率がよいです。
  • グリルの焼き時間はあくまで目安です。機種・庫内のサイズによっても異なるので、こまめに焼き具合を確認してください。
使用後のお手入れ

5.使用後のお手入れ

ご使用後は本体が温かいうちに、お湯でたわしやササラ等で食器用洗剤を使わずに洗ってください。洗浄後は水分を拭き取り弱火で空炊きし、水気を飛ばしてください。
※本体に水分が付着したままですと必ずサビますので注意してください。

保管

6.保管

本体が冷めたら新しい食用油を薄く引き、キッチンペーパー等で軽く拭いて、湿気を避けて保管して下さい。

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おすすめレシピのご紹介

弊社商品「ランチーニ NEWグリル活用角型パン17×22cm」を使った、魚焼きグリルで作れるおすすめレシピをご紹介します。

ロッキーロード風ブラウニー

ロッキーロード風ブラウニー
材料(グリルパン1枚分)
  • チョコレート…130g
  • バター…80g
  • 卵…2個
  • 砂糖…50g
  • 牛乳…大さじ3
  • 薄力粉…70g
  • ココアパウダー…大さじ4
【トッピング】
  • ミックスナッツ…60g
  • マシュマロ…30g
  • チョコレート…50g
手順
  1. チョコレートは粗く刻む。卵は常温に戻しておく。グリルパンに薄くバターを塗っておく。
  2. 刻んだチョコレートとバターを耐熱容器に入れ、600Wで30秒程加熱する。(チョコレートが溶けていない場合、少しずつ追加で加熱し様子を見てください)ホイッパーでよく混ぜておく。
  3. 別のボウルに卵を割り、砂糖、温めた牛乳を入れよく混ぜる。
  4. 手順2の材料に手順3の材料を3~4回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
  5. つやが出てしっかりと混ざったら、薄力粉とココアパウダーを振るい入れる。ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
  6. グリルパンに手順5の材料を流し入れ、平らにならし蓋をする。魚焼きグリルで弱火10分~12分ほど様子を見ながら焼く。
  7. 一度取り出し、マシュマロ、ミックスナッツ、チョコレートをトッピングする。再び魚焼きグリルで弱火3分ほど焼く。(蓋はしない)お好みの焼き色がつくまで加熱する。
  8. 中まで火が通ったら出来上がり。ブラウニーが完全に冷めてからグリルパンから取り外し、お好きな大きさに切り分ける。

鮭の蒸し焼き

鮭の蒸し焼き
材料(2人分)
  • 鮭の切り身…2切
  • しめじ…60g
  • えのき…50g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…20g
  • オクラ…4本
  • 塩…適量
  • しょうが…5g
  • 酒…小さじ1
  • 【A】酒…大さじ1
  • 【A】みりん…小さじ1
  • ポン酢…大さじ1
手順
  1. 鮭に洒を振り、5〜10分程度おき、キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。
  2. しめじは、石づきを切り落として小房に分ける。えのきは根元を切り落として3〜4cm幅程度に切る。玉ねぎは薄くスライスし、にんじんは、細切りにする。オクラは塩を振ってまな板で板ずりし、さっと洗う。ヘタを切り落とし、斜め半分に切る。しょうがは、千切りにする。
  3. 本体に(2)のきのこ、野菜を入れて軽く混ぜる。【A】を回しかけて蓋をし、魚焼きグリルに入れて中火で5分程度焼く。取り出して、(1)の鮭をのせ、蓋を取って7〜9分程度焼く。
  4. 焼きあがったら、ポン酢をかけて出来上がり。
ポイント・注意点
  • レシピの調理時間は両面焼きグリルを使用した場合の時間です。片面焼きグリルの場合は、数分の予熱をしてから使うと効率がよいです。
  • グリルの焼き時間はあくまで目安です。機種・庫内のサイズによっても異なるので、こまめに焼き具合を確認してください。
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和平フレイズがおすすめするグリル活用パンのご紹介

ランチーニ グリル活用角型パン

魚焼きグリルがオーブンに変身。グリルを汚さずに本格調理ができます。耐熱温度の高い「鉄製」が、焼き物料理に最適です!グリルパンを活用して、料理のレパートリーを広げてみませんか?

ランチーニ グリル活用角型パン
ランチーニ グリル活用角型パン
ランチーニ グリル活用角型パン
ランチーニ グリル活用角型パン

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