ローストビーフの材料（4人分）

ロッキーロード風ブラウニー

材料（グリルパン1枚分）

手順

1. チョコレートは粗く刻む。卵は常温に戻しておく。グリルパンに薄くバターを塗っておく。
2. 刻んだチョコレートとバターを耐熱容器に入れ、600Wで30秒程加熱する。(チョコレートが溶けていない場合、少しずつ追加で加熱し様子を見てください)ホイッパーでよく混ぜておく。
3. 別のボウルに卵を割り、砂糖、温めた牛乳を入れよく混ぜる。
4. 手順2の材料に手順3の材料を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
5. つやが出てしっかりと混ざったら、薄力粉とココアパウダーを振るい入れる。ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
6. グリルパンに手順5の材料を流し入れ、平らにならし蓋をする。魚焼きグリルで弱火10分~12分ほど様子を見ながら焼く。
7. 一度取り出し、マシュマロ、ミックスナッツ、チョコレートをトッピングする。再び魚焼きグリルで弱火3分ほど焼く。(蓋はしない)お好みの焼き色がつくまで加熱する。
8. 中まで火が通ったら出来上がり。ブラウニーが完全に冷めてからグリルパンから取り外し、お好きな大きさに切り分ける。

鮭の蒸し焼き

材料（2人分）

手順

1. 鮭に洒を振り、5〜10分程度おき、キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。
2. しめじは、石づきを切り落として小房に分ける。えのきは根元を切り落として3〜4cm幅程度に切る。玉ねぎは薄くスライスし、にんじんは、細切りにする。オクラは塩を振ってまな板で板ずりし、さっと洗う。ヘタを切り落とし、斜め半分に切る。しょうがは、千切りにする。
3. 本体に(２)のきのこ、野菜を入れて軽く混ぜる。【A】を回しかけて蓋をし、魚焼きグリルに入れて中火で5分程度焼く。取り出して、(１)の鮭をのせ、蓋を取って7〜9分程度焼く。
4. 焼きあがったら、ポン酢をかけて出来上がり。