千歳 おろし金

千歳(ちとせ)おろし金

「おろす」は料理を引き立てる。


本製品は一目ずつ本目立てをしています。本目立てとは、厚い金属板に鏨(タガネ)と呼ばれる道具を用いて一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃を作る技法です。刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れています。細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、素材の風味を際立たせます。

商品情報

千歳 ステンレス おろし金セット

千歳 ステンレス おろし金セット
商品コード 1034108
JANコード 4903779471780
品番 CS-028
材質 おろし金・容器:ステンレス鋼
蓋:シリコーンゴム
商品サイズ 約113×192×59mm
重量 約490g
原産国 日本
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千歳 純銅 おろし金セット

千歳 純銅 おろし金セット
商品コード 1034109
JANコード 4903779471797
品番 CS-029
材質 おろし金:純銅(錫メッキ)
容器:ステンレス鋼
蓋:シリコーンゴム
商品サイズ 約113×192×59mm
重量 約530g
原産国 日本
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千歳 純銅 おろし金セット(2枚組)

千歳 純銅 おろし金セット(2枚組)
商品コード 1034110
JANコード 4903779471803
品番 CS-030
材質 おろし金:純銅(錫メッキ)
容器:ステンレス鋼
蓋:シリコーンゴム
商品サイズ 約113×192×59mm
重量 約760g
原産国 日本
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