揚げない唐揚げ

  • 調理時間準備時間:約29分 調理時間:魚焼きグリル利用・約10分、オーブントースター利用・約15分
揚げない唐揚げ

油をつかわなくても鶏肉自身の油で揚げるのでヘルシー。上からの加熱で表面カリッとジューシーな焼き上がり!

材料(1〜2人分)

  • 鶏もも肉…1枚
  • 小麦粉…大さじ1
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩・こしょう…少々
  • すりおろししょうが…小さじ1/4
  • すりおろしにんにく…小さじ1/4
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1

手順

  1. 鶏もも肉はひと口大に切る。
  2. ビニール袋等に全ての材料を入れよくもみ込み、冷蔵庫で20分以上おく。
  3. 1分程度予熱しておく。(魚焼きグリルの場合中火、オーブントースターの場合1000W)
  4. フタに皮面を下にして重ならないように並べて加熱する。(魚焼きグリルの場合中火で11分程度、オーブントースターの場合1000Wで16分程度)
  5. 中まで火が通ったら出来上がり。

ポイント

オーブントースターなら加熱時間をセットして、お任せクッキング!
フタだけで作れるレシピです。

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