「食卓からココロ豊かに」をミッションに掲げ、調理用品の企画・開発・販売を行う和平フレイズ株式会社（営業本部：東京都荒川区 代表取締役社長：林田雅彦）が展開する、1台で7役の調理が可能なToMay（トゥーメイ）「マルチポット」を使ったお米レシピをご紹介します。

炊飯やお米料理がはかどるポイント

1.土鍋で炊いた場合、熱くてミトンが必要になりますが、取っ手付きなので炊飯後、安全によそえます。

2.対流がおきる事で、ご飯がおいしく仕上がります。冷凍し、ごはんを温めた際のベタッとした感じが少ないです。

3.深さを活かしてチャーハンのあおりがしやすく、リゾットも注ぎやすいです。

まずは基本の白米から！マルチポットなら30分(※)で炊飯できる

マルチポットを使えば、加熱＋蒸らしで30分以内に炊飯が出来ます（※米1合、浸水時間除く）。浸水をしたご飯を加熱し、蒸らすだけで時短＆簡単に炊き立てごはんを味わうことが出来ます。
ガス火により鍋の中で対流がおきることで、お米一粒一粒に熱が伝わりご飯がおいしく仕上がります。

※無洗米の場合は弊社レシピページをご覧ください。

手順

1.米は洗って30分以上水（分量外）に浸けて、水気を切る。

2.マルチポットに(1)と炊く分量の水を入れて蓋をし、中火で加熱する。

3.沸騰したら弱火にする。(上記分量の加熱時間参照)。

4.15分蒸らして出来上がり。

夏野菜を使ったガッツリ＆サッパリごはんメニュー

夏野菜のキーマーカレー

スパイスたっぷりのカレーは、食欲をそそるだけでなく発汗を促して放熱するため、暑気払いにピッタリです。カレー粉に含まれるクルクミンは、肝機能を高める効果や抗酸化作用も。

W麻婆丼

豆腐とナスが両方入った麻婆丼。大豆よりも消化が良く、タンパク質やミネラルをとりやすい豆腐で効率よく栄養を取り入れ、唐辛子の辛味で食欲を増進し、暑い季節を乗り切りましょう。

冷や汁

さっぱりとしたみょうがの香りが食欲をそそる暑気払いメニューです。

【番外編】

沢山炊いたお米は、お弁当にも活躍します！

食欲がない時は、胃に優しい雑炊を

白菜たっぷり雑炊～ゆず胡椒風味～

ゆずこしょうの原料である青唐辛子の辛味の成分はカプサイシンです。新陳代謝を活発にして、脂肪燃焼を促します。

豚キムチ風味雑炊

食物繊維が豊富なきのことごぼう、乳酸菌が豊富なキムチの組み合わせです。乳酸菌は腸内に善玉菌を増やしたり、大腸菌などの悪玉菌の増殖を抑える作用があります。

野菜も一緒に摂りやすい炊き込みご飯

春色炊き込みごはん

じゃがいもに含まれるビタミンCは、でんぷんに包まれており、加熱調理しても壊れにくいのが特徴。ごはんと一緒に炊き込んで食べごたえのある一品に！

ごぼうときのこの炊き込みご飯

しめじとごぼうに加えて、不溶性食物繊維のセルロースが豊富なひじきをプラスしました。

お酒に合うお米メニュー

ささっと！きんぴら風チャーハン

ごぼうには水溶性の食物繊維のイヌリン、不溶性の食物繊維のリグニンやセルロースが含まれ、整腸作用のほか、血糖値の上昇を抑える作用があります。ビールと合わせるのがおすすめです。

キャロットポタージュリゾット

にんじんには抗酸化作用のあるカロテンが多く含まれます。カロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の保護や免疫力の強化作用があります。ワインに合わせるのがおすすめです。

【アレンジ例】キャロットドリア
ピザ用チーズをのせて、こんがり焼き色を！レシピはこちら

【裏話】お米がこんなに美味しく炊けるなんて…。炊飯器はしばらく使っていません！

広報担当の木戸は、「3合炊きの炊飯器で炊いたご飯を冷凍すると、温めた際お米同士がベタついて美味しくない！」そんな悩みを抱えていました。そこで鍋炊きご飯の美味しさを実感すべく、マルチポットで炊飯に挑戦しました。

一番の違いを感じるのは「冷凍したごはんを温め直して食べた際」。炊きあがりの美味しさはもちろん、冷凍後の味の違いに驚きました。マルチポットで炊いた白米を使ったチャーハンやリゾット、季節野菜を使った炊き込みご飯まで、幅広く楽しんでいます。オリジナルレシピは当社HPで公開しています。

作りたい料理に合わせて！2サイズ展開

少量の湯沸しや、おかず等に

商品名：ToMayIH対応マルチポットMサイズ
（イエロー、ライトブルー）
サイズ：約W245×D170×H173mm
重量：約783g
原産国：中国製
価格：オープン価格
材質：本体（アルミニウム合金）底面（ステンレス鋼）内面（ふっ素樹脂塗膜加工）外面（焼付塗装）蓋（全面物理強化ガラス）

週末の作り置きに

商品名：ToMayIH対応マルチポットLサイズ
（レッド、ネイビー）
サイズ：約W265×D189×H184mm
重量：約944g
原産国：中国製
価格：オープン価格
材質：同上

トゥーメイの願い

働く女性にとって、毎日料理を頑張るのは大変なこと。
忙しくても料理を作りたい、決して料理上手と言えないけど、頑張りたい気持ちがある。
そんな女性の背中を押せるような、シリーズでありたいと思っています。
「To May」シリーズを活用しながら、家事上手な女性になりましょう。
お料理を楽しんで、仕事もプライベートも輝く女性が増えますように！