古くなってきたふっ素樹脂加工のフライパン、ちょっとこびりつくようなってきた。でもまだ使えるし…。と言った感じで、フライパンを捨てるタイミングは分かりづらいですよね。そこでフライパンの捨て時を判断する際のポイントをご紹介します。また併せて捨て方の例や、フライパンを長持ちさせる使い方についてもご紹介します。

ふっ素樹脂加工のフライパンがこんな状態になったら捨て時、買い替えを検討したいタイミングです。

フライパン表面のふっ素樹脂加工がはげて下地が見えてきたら捨て時です。

和平フレイズのフライパンに使用されているふっ素樹脂は、食品衛生法に適合しており人体に影響のない事が確認されています。万一フライパンからはがれたふっ素樹脂を飲み込んでしまっても、体には吸収されずに排出されますのでご安心下さい。

この様な感じでふっ素樹脂加工がはがれたら捨て時です

フライパン表面のふっ素樹脂加工が熱で変色し、食材がこびり付く様になってきたら捨て時です。

ふっ素樹脂加工の寿命を判断するひとつの目安として、焼きそばを作ってみるのがおすすめです。焼きそばを作った時にこびり付く様になってきたら、ふっ素樹脂加工の寿命が近づいている可能性が高いと言えます。

この様な感じでふっ素樹脂加工が変色し、こびりつくようになったら捨て時です

ハンドルのネジを閉めてもガタツキが起こるようになったら捨て時です。

ハンドルが破損したりゆるんだりガタツキが起こったフライパンは、ハンドルが脱落する危険がある為使用しないで下さい。

ハンドル部分が破損したら捨て時です

底などが凹凸に変形したり、歪みが出て置いた時にグラグラするようになったら捨て時です。

特にIHクッキングヒーターは出力が高くフライパンの変形を起こしやすい傾向があります。ご使用の際は必ず火力を「中」以下にして下さい。

フライパンの底が凹凸に変形したり、歪みが出たら捨て時です

フライパンの捨て方は自治体によって異なります。不燃ごみや金属ごみとして受け付ける自治体が多いようです。

参考として和平フレイズ本社がある新潟県燕市と、東京店がある東京都荒川区でのフライパンの捨て方をご紹介します。詳しいフライパンの捨て方は、お住まいの自治体にお問い合わせ下さい。

※2023年1月現在

ここまでフライパンの捨て時・捨て方を見てきました。ふっ素樹脂加工のフライパンは表面の加工が劣化したり、本体が変形したりすると残念ながら捨て時となってしまいます。そこでフライパン本体や、表面のふっ素樹脂加工を長持ちさせる事のできる使い方をご紹介します。

毎日のお料理で、フライパンをなるべく長く使えるような使い方を意識してみてはいかがでしょうか？

1.調理時の火力に気を付ける

調理の際は中火以下で調理しましょう。また、過度の空炊きをしないようにしましょう。

2.薄く油を引いて調理する

焼き物・炒め物料理をする際は薄く油を引いて調理すると、ふっ素樹脂加工が長持ちします。

3.木やシリコン製のツールを使う

フライパンの表面を傷付けにくいツールを使う事で、ふっ素樹脂加工が長持ちします。

4.料理を入れっぱなしにしない

料理の入れっぱなしはふっ素樹脂加工を傷めます。フライパンの中で料理を保存する際は一晩程度を目安にして、それ以上の長期間は保存しないようにして下さい。

5.急に冷やさない

お手入れの際は少し時間をおいてフライパンが冷めてから洗いましょう。冷めてから洗う事で急冷による本体の変形を防ぐ事ができ、ふっ素樹脂加工も長持ちします。

6.やさしく洗う

洗う際は柔らかいスポンジと中性洗剤を使いましょう。ふっ素樹脂加工を傷めるので、スポンジの硬い面は使用しないで下さい。

BRONANO（ブラナーノ）

内面に耐摩耗回数が多い「ダイヤモンドコート」を採用したフライパンです。ふっ素樹脂加工の耐久性が高く長持ちします。

enzo（エンゾウ）鉄フライパン

IHでもガス火でも使える鉄製のフライパンです。鉄製のフライパンは耐久性が非常に高く、ふっ素樹脂加工のフライパンよりさらに長持ちします。

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フライパンについての豆知識

こちらのページではフライパンについて詳しく掲載中です。是非ご覧ください。

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