• サーモン…2切/3切
• むきエビ…100g/150g
• あさりの水煮缶…1缶/1缶
• ミートボール…8個/12個
• プロセスチーズ…50g/80g
• ミニトマト…1房/1房
• 卵…3個/5個
• パイシート（冷凍）…1袋（300g）/1袋（300g）
• 塩・こしょう…少々/少々
• 【A】牛乳…80ml/120ml
• 【A】生クリーム…100ml/150ml
• 【A】塩…小さじ1/3 /小さじ1/2
• 【A】こしょう…少々/少々
• 【A】粉チーズ…大さじ1 / 大さじ1と1/2

手順

1. オーブンは200度に予熱しておく。
2. サーモンはひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。プロセスチーズは5mm角程度に切る。ブロッコリーは小房に分ける。あさりの水煮缶は水気を切る。ミニトマトはヘタを取る。
3. ボールに卵と【A】を混ぜ合わせる。
4. パイシートは鍋の深さの半分程度になるまで麺棒などで伸ばす。クッキングシート（パイシートより両端4cm程度大きめ）を鍋に敷き、上にパイシートを敷く。
5. ４にプロセスチーズをちらし、サーモン、むきエビ、あさり、ミートボール、ブロッコリー、ミニトマトを入れ、３を回しかけ蓋をする。
6. オーブンに入れて加熱（18cm:45分程度/20cm:55分程度）する。
7. 粗熱が取れたら出来上がり。