混ぜて蒸すだけ！簡単カレー蒸しパン
調理時間：約20分余りがちなカレーを、しっとりふわふわの「おかず蒸しパン」にリメイク🍛✨ホットケーキミックスを使用し、混ぜて蒸すだけで失敗知らず。ガラムマサラとブラックペッパーを加えることで、ほんのりスパイシーで奥行きのある味わいに🔥カレーのコクとチーズの旨みが重なって、軽食にもおつまみにもぴったりな一品に仕上がります。スパイスはお好みで調整OK！加えると香りが引き立ち、より本格的で大人っぽい味わいになります。もちろん入れなくても美味しく作れるので、辛さが苦手な方やお子様用にも◎蒸し器で仕上げることで、しっとり優しい口当たりに。朝ごはんや軽食、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです🧺✨
材料(ココット型5~6個分)
- ホットケーキミックス120g
- 【A】卵1個
- 【A】牛乳大さじ2
- 【A】マヨネーズ大さじ1
- 【B】ベーキングパウダー小さじ3/4
- 【B】ガラムマサラお好みで小さじ1/4~
- 【B】ブラックペッパーお好みで
- 【C】(残った)カレーお玉1杯分(100~120g程度)
- 【C】ピザ用チーズ20g
【トッピング用】
- ズッキーニお好みで
- ミニトマトお好みで
- 粉チーズお好みで
調理におすすめの商品
手順
-
1
カレーの具材が大きい場合、キッチンバサミやフォーク等で細かくほぐす。耐熱容器(ココット型)に薄く油(分量外)を塗り、蒸し器にお湯を沸かしておく。
-
2
ボウルに【A】を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
-
3
ホットケーキミックス、【B】を加え再度よく混ぜ合わせる。
-
4
【C】を加え、全体が均一になるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
-
5
耐熱容器(ココット型)に手順4の材料を流し入れ、お好みでトッピングをする。
-
6
蒸気の上がった蒸し器に手順5の材料を入れ、中火で15分程度加熱する。
-
7
生地に火が通ったら出来上がり。
ポイント
- 蒸し器使用時、火傷にはご注意ください。
- 蒸す際は蓋に布巾等を巻き加熱することで生地に水滴が落ちずに蒸しあがります。
