手順

1. オーブンを200度に予熱します。
2. 薄力粉と砂糖をふるいにかけ、ボールに入れます。
3. 手順2の材料に卵を加え、ダマがなくなるまで泡立器等でよく混ぜます。
4. 牛乳を3回に分けて加え、よく混ぜます。
5. 本体を中火で加熱し、内面が温まったら火を止めて内面全体にバターを塗ります。
6. 手順5の材料に手順3の材料を流し入れ、200度に予熱したオーブンで15分程度加熱し、生地が膨らんで全体がきつね色になったら取り出します。
7. 生クリームに砂糖を入れて泡立て、ホイップクリームを作ります。バナナは1cm厚み程度の輪切りにします。
8. 少し熱がとれた生地にホイップクリーム、バナナ、チョコレートシロップをかけ、ローストしたスライスアーモンド、粉砂糖、ミントをトッピングして出来上がり。