手順

1. 1 チョコレートは粗く刻む。卵は常温に戻しておく。グリルパンに薄くバターを塗っておく。
2. 2 刻んだチョコレートとバターを耐熱容器に入れ、600Wで30秒程加熱する。(チョコレートが溶けていない場合、少しずつ追加で加熱し様子を見てください)ホイッパーでよく混ぜておく。
3. 3 別のボウルに卵を割り、砂糖、温めた牛乳を入れよく混ぜる。
4. 4 手順2の材料に手順3の材料を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
5. 5 つやが出てしっかりと混ざったら、薄力粉とココアパウダーを振るい入れる。ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
6. 6 グリルパンに手順5の材料を流し入れ、平らにならし蓋をする。魚焼きグリルで弱火10分~12分ほど様子を見ながら焼く。
7. 7 一度取り出し、マシュマロ、ミックスナッツ、チョコレートをトッピングする。再び魚焼きグリルで弱火3分ほど焼く。(蓋はしない)お好みの焼き色がつくまで加熱する。
8. 8 中まで火が通ったら出来上がり。ブラウニーが完全に冷めてからグリルパンから取り外し、お好きな大きさに切り分ける。