チキンのトマト煮

  • 調理時間調理時間:約20分
チキンのトマト煮

人参などの野菜を入れても美味しいです。

材料(4人分)

  • ホールトマト…1缶
  • 鶏もも肉…2枚
  • 玉ねぎ…1/2個
  • きのこ類…お好みで
  • コンソメ…2個
  • 水…100cc
  • 白ワイン(お酒)…大さじ2
  • ケチャップ…大さじ2
  • 塩コショウ…少々

手順

  1. 玉ねぎは薄くスライスし、きのこ類はほぐしておく。鶏もも肉は4等分にカットする。
  2. フライパンに油大さじ1をひいて、鶏肉の表面を焼く。玉ねぎ、きのこ、ワイン、水、ケチャップ、コンソメを入れ約10分煮込む。(あればローリエを入れて)
  3. 塩、こしょうで味を整える。

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