手順

1. マルチポットに水、出汁パック、冷凍野菜ミックスを入れて蓋をし、野菜が少し解凍されるまで(10分程度)置く。(又は冷蔵庫で一晩置く)
2. 鶏もも肉は3cm程度の食べやすい大きさに切り、三つ葉は2〜3cm程度に切る。
3. 手順1の野菜の上に鶏もも肉をのせて酒を加え、弱めの中火で加熱する。あくが出てきたらすくいとり、出汁パックを取り出す。
4. 鶏もも肉に火が通ったら一度火を止めて、しょうゆ、塩、みりんを加える。
5. 再度中火で加熱し、さっと沸騰したら火を止める。
6. 切り餅は焼き網、オーブントースター等で焼く。
   ※電子レンジで柔らかくしても良いです。
7. 器に少し具材と汁を入れ、手順6の材料を入れ更に上から具材と汁を盛る。お好みで三つ葉をのせて出来上がり。