なすとツナのトマトソースワンパンパスタ
調理時間：約37分※スパゲッティの茹で時間は7分のものを使用。
トマトとなすを使った定番メニュー。フライパン１つを火にかけるだけで、簡単に出来上がります。
材料（2人分）
- スパゲッティ…200g
- なす…2本
- 玉ねぎ…1個
- にんにく…1片
- トマトの水煮缶（カット）…200g
- ツナ缶…1缶
- 水…500ml
- コンソメ（顆粒）…大さじ1
- ケチャップ…大さじ1
- ウスターソース…大さじ1
- 塩…少々
- オリーブオイル…大さじ2
- ピザ用チーズ…100g
手順
- なすはピーラーで縦に皮をストライプ状に剥き、約1cmの輪切りにして軽く水にさらしあく抜きをしておく。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。ツナは軽く油を切る。
- 本体にピザ用チーズ以外のすべての材料を入れる。
- 中火で加熱し、沸騰したら袋に記載の時間で茹でる。
- 水分が残っていたら中火で加熱して飛ばす。火を消し、ピザ用チーズを加えさっくり混ぜ合わせたら出来上がり。
分量変更の目安
- 1人分…上記材料を1/2（水は300ml）に
- 3人分…上記材料を1.5倍（水は700ml）に
調理のポイント
- 加熱中は、こまめにスパゲッティを混ぜ合わせてください。
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