「なす」のレシピ
和平フレイズの商品で作る、おすすめのレシピを紹介します。
紫外線による酸化作用をはねのけるポリフェノール類やカロチノイド、ビタミンCやEなどが多く含まれる夏野菜を食べて、夏の暑さによる脱水や紫外線によるダメージを軽減しましょう。
大豆よりも消化が良く、タンパク質やミネラルをとりやすい豆腐で効率よく栄養を取り入れ、唐辛子の辛味で食欲を増進し、暑い季節を乗り切りましょう。
さっぱりとしたみょうがの香りが食欲をそそる暑気払いメニューです。
抗酸化作用のあるなすとトマトに、水分だけでなく、ビタミンCやカリウムを補えるきゅうりをプラスして、汗をたくさんかく季節を乗り切りましょう。
スパイスたっぷりのカレーは、食欲をそそるだけでなく発汗を促して放熱するため、実は暑気払いにはピッタリです。たっぷりの夏野菜と合わせて暑い季節を乗り切りましょう。
疲労回復、強壮作用があるとされているにんにくをきかせたチャプチェ。ビタミンB1を豊富に含む豚肉と組み合わせると、ビタミンB1の吸収や効果を高めます。
トマトのリコピンと茄子のアントシアンの抗酸化作用で紫外線のダメージから肌を守ります。
鉄フライパンを使うと、高温調理でさらにおいしく仕上がります。メインを鶏肉や豚肉に変えても美味しいです。
