ピリ辛お好み焼き

  • 調理時間調理時間:約28分
ピリ辛お好み焼き

はっぴーお好みメーカーで作る、ピリ辛お好み焼きです。

■材料[1回分(4個分)]

  • キャベツ…130g
  • 豚バラ肉…50g
  • 小ねぎ…5g
  • 紅しょうが…7g
  • どろソース…大さじ2
  • 薄力粉…30g
  • だし汁…50ml
  • 長いも…大さじ2
  • 卵…1個
  • 天かす…5g
  • 削り粉…小さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 塩…少々
  • ラード…適量

手順

  1. キャベツと豚バラ肉は1cm程度の角切りにし、小ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切りにします。
  2. 豚バラ肉をどろソースと混ぜ合わせ10分程度置きます。
  3. ボウルに薄力粉、だし汁、長いも、卵、天かす、小ねぎ、紅しょうが、削り粉、マヨネーズ、塩を入れて混ぜ合わせます。キャベツと(2)は焼く直前に加え、混ぜ合わせます。
  4. 本体を中火にかけ内面内側に薄くラードを引き、(3)の生地を4等分にして入れます。本体を閉じてハンドルを固定します。
  5. そのまま中火で3分30秒程度加熱し、裏返して3分30秒程度加熱して出来上がり。

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元祖ヤキヤキ屋台 はっぴーお好みメーカー4個取

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はっぴーお好みメーカー

【商品の特徴】
  • コツ不要できれいに焼けます!お好み焼きをひっくり返す必要なしなので、失敗知らずです。
  • 一度に4個焼けてお弁当にも持っていきやすいサイズ感です。
  • ガス火で焼くと、カリッとした焦げ目がつきやすく食感の違いを楽しめます。
  • 開くと180度で止まって、五徳の上で生地を流し入れやすい構造です。
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