ブロッコリーやプチトマトが入ったボリュームオムレツ。
材料（4人分）
- 卵…5個
- ブロッコリー…80g
- プチトマト…6個
- バター…10g
- 【A】牛乳…大さじ１
- 【A】生クリーム…大さじ１
- 【A】塩…少々
- 【A】こしょう…少々
手順
- ボールに卵を溶き、【A】を加えて混ぜ合わせる。ブロッコリーはざく切り、プチトマトはヘタを取り除き半分に切る。
- 本体にバタ一を塗り、(１)の溶き卵を流し入れ、ブロッコリーとプチトマトを加える。蓋をせずに中火で4〜5分程度焼き、蓋をしてさらに4〜5分程度焼く。そのまま魚焼きグリル庫内に3分程度おき、余熱で火を通す。
- 焼きあがったら食べやすい大きさに切り、出来上がり。
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